Èõ»êõ¾îÃàÁ¦ÀÇ ÁÖÀΰø »êõ¾î°¡ ÇؿܽÃÀå¿¡ óÀ½À¸·Î ÁøÃâÇÑ´Ù.
¸Å³â 10¸¸ ¸í ÀÌ»óÀÇ ¿Ü±¹ÀÎ °ü±¤°´µé¿¡°Ô Èõ ÇöÁö¿¡¼ ¼Õ¸À°ú ÀÔ¸ÀÀ» ¼±»çÇÏ´ø »êõ¾î°¡ À̹ø¿¡´Â °Å²Ù·Î ¿Ü±¹ÀÎ °ü±¤°´ÀÇ ½ÄŹÀ» ã¾Æ°¡´Â ¼ÀÀÌ´Ù.
ÃàÁ¦¸¦ ÁÖ°üÇÏ´Â (Àç)³ª¶ó(ÀÌ»çÀå:ÃÖ¹®¼ø Èõ±º¼ö)´Â Áö³ 26ÀÏ ±ºÃ»¿¡¼ ¼ö»ê¹° ¹«¿ª¾÷üÀÎ ¢ßÁ¦À̾ØÁ¦ÀÌ ÀÎÅͳ»¼Å³Î(´ëÇ¥:ÀÌÇö¹Î)°ú »êõ¾î ¼öÃ⠸ŸŰè¾àÀ» ÁøÇàÇß´Ù.
°è¾à¹°·®Àº ÃÑ 15Åæ, ¾à 1¾ï5,750¸¸¿ø ±Ô¸ð·Î, 5ÅæÀº ¹ÌÁÖÁö¿ª, 10ÅæÀº µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ µî¿¡ ¼öÃâµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
°è¾à¿¡ µû¶ó (Àç)³ª¶ó°¡ ³Ãµ¿º¸°ü ÁßÀÎ »êõ¾î´Â ÀÔ±Ý È®Àΰú µ¿½Ã¿¡ ³Ãµ¿ ÄÁÅ×À̳ʿ¡ ½Ç·Á ³³Ç°À» À§ÇÑ ¹ß¼ÛÀÌ ½ÃÀ۵ȴÙ.
³³Ç°µÈ »êõ¾î´Â Á¦ÁÖ ÇѸ²¼öÇùÀÇ HACCP ÀÎÁõ ½Ã¼³¿¡¼ Àü󸮸¦ °ÅÃÄ 3¿ù Áß ¼öÃâ±æ¿¡ ¿À¸¥´Ù.
¼öÃâ°è¾àÀÌ ¸¶¹«¸®µÊ¿¡ µû¶ó »êõ¾îÃàÁ¦ Ãë¼Ò¿¡ µû¸¥ »êõ¾î Àü·® ÆǸſ¡µµ û½ÅÈ£°¡ ÄÑÁ³´Ù.
(Àç)³ª¶ó´Â ¿ÃÇØ »êõ¾îÃàÁ¦¿ë »êõ¾î ÃÑ 90Åæ Áß 75ÅæÀº ÅëÁ¶¸²°ú »ìÄÚ±â ĵ, ¾î°£Àå, ¾î¹¬ µîÀÇ °¡°ø½ÄÇ°À¸·Î Á¦Á¶Çß´Ù.
ÇöÀç ¼³ ¸íÀýÀ» ¾ÕµÎ°í ÁÖ¹®ÀÌ ¼âµµÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ¹Ì 1Â÷ »ý»ê¹°·®ÀÇ ¾à 80% ÀÌ»óÀº ÆǸŰ¡ ¿Ï·áµÆ´Ù.
¼öÃâ¹°·® 15Åæ±îÁö ´õÇØÁö¸é¼, ¼³ ¿¬ÈÞ ÀÌÈÄ 90ÅæÀÇ »êõ¾î ¼ÒÁøµµ °¡´ÉÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
ÃÖ¹®¼ø (Àç)³ª¶ó ÀÌ»çÀåÀº “Äڷγª19 ÀÌÀü, »êõ¾îÃàÁ¦ÀåÀ» ã¾Ò´ø ¿Ü±¹ÀÎ °ü±¤°´µé¿¡°Ô »êõ¾î ¿ä¸®°¡ ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾òÀº ¹Ù ÀÖ´Ù”¸ç “À̹ø ¼öÃâ·Î »êõ¾îÃàÁ¦ÀÇ È«º¸È¿°úµµ ¸Å¿ì Ŭ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù”°í ¹àÇû´Ù.