동해시는 지난 2011년 농가소득 육성 정책의 일환으로 ‘배추절임 가공시설지원사업’을 추진하여 망상 초구마을에 100㎡규모로 공장을 설립하였으며, 전통적인 김장철을 맞아 지난 19일부터 생산에 들어간다.
초구마을에서 생산되는 절임배추는 마을에서 직접 정성을 들여서 생산한 배추에다 바닷물인 중층수와 국산 천일염으로 절인 후 깨끗한 지하수로 세척해 생산하므로, 소비자는 행구는 과정 없이 준비한 양념을 버무려 만들기만 하면 되므로 준비에 필요한 일손과 비용을 크게 줄일 수가 있다.
현재 절임배추 10kg박스 당 24,000원(택배비포함)에 판매하고 있으며, 주문이 계속 늘어나, 마을에선 바쁜 가운데에서도 웃음꽃이 피어나고 있다.
기사최종편집일: 2024-05-17 14:50:55
다음기사 : 
