원주시농업기술센터(소장 김재수)는 지난 7일 ‘2023년 다양한 우리 쌀 활용 교육’과정을 개강했다.
이번 교육은 지난 7월부터 인터넷과 방문 신청을 통해 모집한 수강생 100명을 대상으로 이루어지며, 쌀 베이킹 과정과 쌀떡 만들기 과정 등 2개 분야로 교육이 진행된다.
오는 25일까지 총 10회 교육과정으로 진행되며, 첫 수업으로 우리 쌀 소비 촉진에 대한 이론 교육과 쌀을 이용한 옥수수 스콘 만들기, 당근 크림치즈 머핀 만들기 교육이 진행되었다.
곽희동 농촌자원과장은 “이번 교육을 통해 소비자들이 우리 쌀 소비 촉진에 대한 중요성을 다시금 인식했으면 좋겠다.”며, “앞으로도 다양한 교육이 추진될 수 있도록 적극적으로 노력하겠다.”고 밝혔다.
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