김화공업고등학교(교장 한세훈) 식품창업반 ‘브레드 팩토리’는 22일(월) 서울 세텍(SETEC)에서 열린 ‘2020 고졸성공 취업대박람회 동아리 경진대회’에서 동상(교육부장관상)을 수상했다.
김화공고의 식품창업반 ‘브레드 팩토리’는 지도교사 곽정섭 선생님, 1학년 김영미, 엄태웅, 한미림, 2학년 권영미, 3학년 박은경 학생으로 구성되어 있으며, 2019년 처음 개설되어 철원군의 프리마켓에 참여하면서 판매와 서비스업에 관해 실전 경험을 쌓은 실력파 동아리이다.
올해는 3D 프린터를 이용하여 △쿠키틀 만들기, △쿠키에 레이저 가공기로 글씨 및 그림 각인하기, △드론으로 쿠키 배달하기와 같은 IT 관련된 신사업과 융합하여 4차산업 트렌드에 걸맞는 식품 창업 아이디어를 보여주었다.
한편, 교육부가 주최하고 한국직업능력개발원이 주관하는 이 대회는 중소기업의 인력 부족 현상을 완화하고 고졸 기능인력에 대한 사회적 관심을 불러일으키고자 매년 시행되고 있다.
이번 대회에는 전국 각지에서 선발된 특성화고·마이스터고의 15개 우수 동아리 학생들이 참여하여 현장에서 선의의 경쟁을 펼쳤으며, 특히 올해는 코로나19 확산 방지를 위해 관람객 없이 유튜브 실시간 방송으로 각 동아리의 모습을 생생하게 살펴볼 수 있었다.
김화공고 권영미 학생(브레드 팩토리 회장)은 “IT 기술의 접목으로 다른 식품 창업과 차별화할 수 있을 것이라고 생각되며, 앞으로 식품 산업에서 브레드 팩토리의 UCC 사업으로 특별함(Unique), 맞춤 주문(Custom), 창의성(Creativity)을 원하는 소비자를 만족시킬 수 있을 것이라 생각합니다.”라고 수상 소감을 말했다.
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