양양군(부군수 신이선)이 기능성버섯을 차세대 향토산업으로 집중 육성하고 있는 가운데 버섯 산업화의 전진기지가 될 가공센터가 본격 운영에 들어간다.
군은 27일(금) 오전 11시, 양양읍 포월리 제2그린농공단지에서 서광농업협동조합 김영하 조합장과 농협네트워크 이성필 본부장, 농협중앙회 경제지주 조완규 상무, ㈜농협식품 최완해 마케팅부장, 양양군농업기술센터 안기석 소장 등 관계자 200여명이 함께한 가운데 기능성버섯 가공센터 준공식을 가질 예정이라고 밝혔다.
기능성버섯 가공센터는 양양군이 농식품부 향토산업 육성사업으로 국비 등을 지원받아 생산‧유통, 제조‧가공, R&D, 마케팅 등 6차 산업으로의 집적화 및 가공식품 생산기반 조성을 위해 추진해온 사업이다.
자본보조 지원공모를 통해 서광농협을 최종사업자를 선정, 총사업비 15억원을 들여 양양읍 포월리 제2그린농공단지 2,826㎡ 부지에 연면적 1,059㎡ 규모의 가공센터를 건립했다.
버섯을 산물로 판매할 경우 보관에 어려움이 있으며, 가격경쟁력에서도 우위를 점하기 어려운 실정이다. 서광농협은 가공센터를 통해 선별‧세척‧건조 등 1차 가공부터 제품화가 가능한 2차 생산설비까지 구축해 버섯 산업화를 위한 기틀을 마련했다.
우선 6월부터 지역에서 생산한 버섯으로 다시팩, 소스, 양념류, 천연조미료, 건버섯 등을 생산‧유통하기로 했다. 농가공식품 대표기업인 ㈜농협식품과 서광농협 제휴판매처를 통해 먼저 선보이고, 대형유통업체로 판로를 확대해 나간다는 방침이다.
올해 하반기부터는 주문자위탁생산(OEM)을 통해 연구‧개발이 마무리된 기능성 즉석죽과 고형차, 버섯육수, 즉석 냉동밥, 버섯 맛국물 팩, 맛국물 소스 등 6종의 가공제품도 시판할 예정이다.
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